糖尿病人常吃8种食物,对血糖大有益处

发布时间:2019-12-18   来源:健康资讯网    
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饮食疗法是糖尿病人的基础疗法,吃什么,吃多少,怎么吃……这些都是许多糖尿病人每天烦恼的问题。虽然食物并没有降血糖的作用,但吃对了,可以更好地控制血糖,一旦吃错了,那血糖可是分分钟会飙升。

一般说来,升糖指数低、含糖量低的食物是比较适合糖尿病人的,今天介绍8种食物,糖尿病人不妨常吃点。

1、牛油果

牛油果是一种营养价值很高的水果,而且含糖量较低,为香蕉含糖量的1/5,是高脂低糖水果,主要营养成分包括不饱和脂肪酸、叶酸、膳食纤维、维生素C、维生素E以及矿物质等等。

牛油果具有保护心脑血管,改善便秘,美容养颜的功效,还有一定的调理血糖的作用,糖尿病患者可以适量食用,但是因其含有过多的脂肪不能食用过多。

2、含有欧米伽-3脂肪酸的鱼

鱼是优质蛋白质的来源,尤其是含有欧米伽-3脂肪酸的鱼。欧米伽-3脂肪酸能增加一种名为脂联素的激素的水平,这种激素能提高胰岛素敏感性,帮助降低患糖尿病的风险。

富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲑鱼、金枪鱼、马鲛鱼、鳟鱼和比目鱼等,糖尿病友可以经常食用,注意少油少盐。

3、大蒜

大蒜中富含硒,对调节血糖代谢有一种生理活性。大蒜中的大蒜素以及丙基二硫醚等成分可以阻止肝脏葡萄糖对胰岛素的干扰,增加血液中胰岛素的水平。

所以,糖尿病人在烹制菜肴时,可以适量加一些大蒜,对健康有益。

4、柚子

柚子含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素以及钙、磷、镁、钠等营养成分,VC含量大大超过其它水果。

柚子中含有类似于胰岛素的成分铬,能够起到降低血糖的作用,而且,柚子的升糖指数低,含糖量在11%-13%,因此患糖尿病的人是可以适量食用柚子的。

5、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜含有大量的膳食纤维和维生素及微量元素,而且最重要的是含糖量很低,饱腹感强,可以说是特别适合糖尿病友食用的。

不过,绿叶蔬菜一定要少油烹调,以凉拌、涮着吃为佳,可以保留蔬菜的营养。

6、蓝莓

蓝莓富含花青素,对眼睛有一定的好处,含有的维生素C,可以抗氧化,延缓衰老。还有一些成分具有抗癌的功效,还具有软化血管,预防心脑血管疾病的功效。

蓝莓的含糖量相对比较低,糖尿病患者在血糖控制基本稳定的情况下,可以在两餐中间的加一点,估计每顿饭蓝莓也就在10颗左右,一天的总量最好不超过20颗。

7、全谷物

国人大多以精细粮为主食,但实际上,全谷物的营养更为丰富,含有更多的膳食纤维、营养物质和植物化学物质。

糖尿病人可以粗细粮搭配,稻米、小麦、大麦以及黑米、玉米、糙米、薏米等都经常换着吃一点,既有利于营养吸收,也对血糖有益。

8、鸡蛋

鸡蛋营养丰富,含有丰富的蛋白质,利于人体消化、吸收、利用。尽管鸡蛋胆固醇含量较高,但亦含丰富的卵磷脂,可促进脂肪、胆固醇代谢,且鸡蛋含丰富的维生素A,可提高免疫力。

建议糖尿病友一天吃1-2个鸡蛋,胆固醇较高的患者可以不吃蛋黄火食用半个蛋黄,蛋清含胆固醇量较低,可完全食用。

结语:小编希望这篇文章能够帮助到大家哦,想要了解更多健康资讯可以关注健康资讯网


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